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卵
4人分
材料 | 分量 |
---|---|
おかず畑 野菜炊き合せ | 1袋 |
小松菜 | 150g |
豆腐(絹ごし) | 1/2丁(150g) |
出汁 | 3カップ |
塩 | 小さじ1/4 |
醤油 | 小さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
おろし生姜 | 適量 |
「おかず畑 野菜炊き合せ」の野菜はそれぞれ1.5cm角に切って汁ごと鍋に入れ、出汁を注いで火にかける。
煮立ったら3cm長さに切った小松菜とちぎった豆腐を加え、塩と醤油で味をととのえる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、椀に盛っておろし生姜をのせる。