フジッコ愛情レシピ

納豆グラタン

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
245kcal
(1人分換算)
20分 - -

納豆のアレンジ料理です。

材料

(4人分)

昆布ミネラル納豆 4パック
たまねぎ 2個
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ1/2
とろけるチーズ 適量
きざみパセリ 適量
ホワイトソース ◯薄力粉
15g
◯バター
15g
◯牛乳
200ml

作り方

  • たまねぎを粗いみじん切りにする。しめじは小房にわける。
    フライパンに油を熱してたまねぎとしめじを炒める。
  • 耐熱容器に薄力粉とバターを入れてラップをせず電子レンジで1分加熱する。牛乳を少しずつ加えてのばし、さらに3分加熱する。取り出してから泡立て器でよく混ぜる。
  • 昆布ミネラル納豆にタレを加えて練り、グラタン皿に入れ(2)と(1)を加えてチーズをのせる。200℃のオーブンで10分焼く。仕上げにパセリをふる。
市販のホワイトソースを使ってもよいでしょう。

ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 食物繊維
 イソフラボン

ここがポイント

納豆とチーズの風味がよくあいます。

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