フジッコ愛情レシピ

豆とふじっ子のゴーヤチャンプルー

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
241kcal
(1人分換算)
15分 - -

調味料代わりにふじっ子を使っておいしい味のお手伝い

材料

(4人分)

サラダがおいしくなる豆水煮 1袋
ふじっ子 適量
豚ばら肉 120g
ゴーヤー 1本
2個
サラダ油 大さじ1/2

作り方

  • ゴーヤーは縦半分に切り、種を除き斜めうす切りにする。豚肉は1cm大に切る。
    サラダがおいしくなる豆水煮はザルにあげて、水けをきる。
  • フライパンに油を熱し、豚肉、ふじっ子少々を入れて炒め、肉に火が通ったら、
    ゴーヤー、サラダがおいしくなる豆水煮を加えてさらに炒める。溶き卵を回し入れてふじっ子を
    加えて、味をととのえる。

ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 食物繊維
 イソフラボン

ここがポイント

豆と昆布は健康長寿に欠かせない食材です。ゴーヤーチャンプルーに加えて、おいしく料理に取り入れましょう。

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