フジッコ愛情レシピ

純とろ入り長芋の酢の物

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
61kcal
(1人分換算)
5分 - -

しゃきしゃき長芋の歯ごたえが楽しい一品です。

材料

(2人分)

純とろ 5g
長芋 100g
赤唐辛子 少々
調味料 ○酢
大さじ2
○塩
小さじ1/3
○砂糖
大さじ1
○水
大さじ1

作り方

  • 長芋は皮をむき、薄い酢水につける。8mm角で4cmの長さに切る。
  • 純とろは指で短く、細かくほぐす。
  • 合わせ酢に水切りした (1)と赤唐辛子を入れ、(2)を振りかけて混ぜる。
きゅうり、大根、かぶでもおいしくいただけます。

ヘルシーポイント

 食物繊維
 カルシウム

ここがポイント

純とろで酢の酸味がまるくなり、酢のものに旨味がでます。普段の酢のものにもお試しください。

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