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ほうれんそうの純とろ巻き
材料
3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
純とろ | 5g |
ほうれんそう | 1束（250g） |
めんつゆ | 大さじ3 |
水 | 大さじ3 |
ゆず皮すりおろし | 少々 |
作り方
ほうれんそうをゆでて水にさらし、水けを絞る。 めんつゆに浸して味付けして汁けをしっかり絞る。
「純とろ」を広げて(1)を食べやすい太さの束にしてしっかり巻く。
3cmに切り分けて器に盛り、すりおろした柚子の皮を散らす。
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