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更新 祝!「和食;日本人の伝統的な食文化」ユネスコ無形文化遺産登録


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12月4日、「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。

おせち料理はまさに伝統的な食文化そのものが込められており、口取り・焼き肴・酢の物・煮物・・・といった「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた美しい味わいがあります。 祝!「和食;日本人の伝統的な食文化」ユネスコ無形文化遺産登録

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