更新 フジッコワイナリーでテレビ取材がありました!


10月26日(水)、ワインと「フルーツセラピー」を作っているフジッコワイナリー㈱(山梨県甲州市)に、日本ワインを愛する会副会長の辰巳琢郎さんがワイン番組取材のため、来社されました。放映日は2月5日、12日(予定)です。
*番組:「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫(ワインロマン)」

http://www.bs-j.co.jp/budoshu/

(BSジャパン7ch:毎週日曜日 23:30~24:00)

オープニング

まずは、自社畑(中尾圃場:甲州種と藤井圃場:メルロー種)をご案内♪

今年の葡萄の収穫は終わっていましたが、今年の収穫した葡萄の状況、葡萄の仕立て方、葡萄へのこだわりなどを説明しました。

中尾圃場(甲州)中尾圃場

中尾圃場(甲州)

藤井圃場(メルロー)

藤井圃場(メルロー)

 

タンク室では、今年収穫した醸し発酵中の「カベルネ・ソーヴィニヨン」をテイスティング。また、樽発酵室でも今年収穫した発酵終了間際の「甲州」をテイスティング。

タンク室撮影風景

 

テイスティングでは、当社のこだわりである「国産原料100%」と「日本の食文化に寄り添うワイン造り」という内容を中心に説明。

テイスティング

 

★テイスティングワイン★
テイスティングワイン

左から

① フジクレール シャルドネスパークリング
② フジクレール ブラン
③ フジクレール 甲州シュール・リー東渓2015
④ フジクレール 甲州シュール・リー2015
⑤ フジクレール ルージュ
⑥ フジクレール カベルネ・ソーヴィニヨン2015
⑦ フジクレール クラノオトデラウェア

 

合計7種類テイスティングを行っていただき、味わいと価格のバランス面で「フジクレール ブラン」「フジクレール ルージュ」が特に高い評価を頂きました★

 

●フジッコワイナリー㈱

http://www.fujiclairwine.jp/

 

 

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