日本栄養改善学会で研究成果を発表！ | フジッコフレッシュブログ | 知る・楽しむ

９月１２日（木）～１４日（土）まで、神戸市のポートアイランドで第6０回日本栄養改善学会学術総会が開催されました。

フジッコからは、「カスピ海ヨーグルト」の整腸効果について、新しい研究成果の発表を行いました。

発表の内容は「粘り成分EPSを作るクレモリス菌FC株で作ったヨーグルトは成人女性の便秘症状を改善し、さらには腸内の善玉菌を増やす働きが明らかになった！」というものです。

そのほか、会場には多くの企業が展示ブースを出展し、フジッコからも咀嚼が困難な高齢者向けに開発された「ソフトデリ」シリーズや、嚥下困難者でも誤嚥せずに安心して食べることのできる「カスピ海ヨーグルト」の試食が行われ、多くの医療・栄養関連の学識者、専門の方から注目を集めていました。

ソフトデリ

今回発表した情報は、「カスピ海ヨーグルト」フォーラムなどを通じて、一般のお客様にわかりやすくご紹介していきたいと思っています。

「カスピ海ヨーグルト」フォーラム（名古屋・東京）のご案内

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