6月29日の「佃煮の日」を機に、昆布佃煮を活用したお弁当レシピを広く知って頂きたいという趣旨のもと、2009年6月27日（土）に男性会社員を対象とした、『“弁当男子”の佃煮活用弁当』料理教室を実施いたしました！

講師には、テレビ・雑誌等で活躍されておりますフードアーティスト有坂翔太氏をお迎えし、昆布佃煮を中心とした簡単お弁当レシピを講師のデモンストレーションの後、参加者の方々に実際に作って頂きました。また、参加者のサラリーマン世代と同年代かつ男性講師だからこそわかる、お弁当作りの注意点・コツ等の情報もご紹介いただきました。

今回食材に活用しました昆布佃煮の“昆布”は、現代人の「食バランス改善」に欠かせない素晴らしい栄養を持っております。フジッコは、時間と手間を省く便利さの応援だけでなく、「食バランス改善」のための“質”の提案で、頑張る“弁当男子”を応援いたします。

開催日時:

2009年6月27日（土）10：30〜13：00（10：00受付）

場所:

フジッコ東京FFセンター 7Fパーティーキッチン
（東京都文京区音羽1-26-16）

講師:

有坂翔太氏（フードアーティスト）

参加者:

男性会社員11名

作成メニュー:

(1)するめいかとブロッコリーの炒め物 こもち昆布和え
(2)しそ昆布とトマトの出汁巻き玉子
(3)若鶏の唐揚げ昆布の香り
(4)おかか昆布マヨネーズおにぎり
(5)おろしレンコンモチモチ焼き(試食のみ)
(6)ちくわの梅肉こんぶ揚げ(試食のみ)

Q1.普段、お弁当を作っていますか。

Q2.お気に入りのメニュー(複数回答)

Q3.参加した感想