開催日時 2008年4月15日（火）11：00〜14：00 テーマ 食育体験！「お豆を使ったお料理教室！」 （販売店との共同企画） 場所 枚方市市民会館 参加者 4歳〜60代女性（計26名） 内容 第1部 食育ミニセミナー＜お豆のことを学ぼう！＞ お豆のパワー、種類などをお勉強   第2部 ビデオ上映 お豆のできるまで (工場の様子、遺伝子組み換え、農薬検査情報等)   第3部 お豆のチカラをおいしく食べよう！ 調理実習＆試食会 講師：フジッコ(株)末延・三宅     A．煎り黒豆ご飯 B．黒豆と鶏肉の炒め煮 C．きんときと水菜のサラダ D．七目豆の具たくさん白和え E．さつまいもと黒豆の茶巾しぼり F．おまめさんのクリームチーズカナッペ ■＜当日の様子＞ �@お豆の原穀クイズ：何の豆か分かるかな？ �A調理説明：たくさんあるレシピに興味津々 �Bみんなで調理実習スタート �Cお母様と一緒にお子様も楽しく料理 �D出来上がり　みんなで美味しく試食 �E出来上がり　美味しい！！笑顔のピース ■本日の感想をお聞きしました。 今まで袋に入っている加工食品を再度、調理する考えが無かった。 今回は目からウロコ！ 市販の豆で、手早く簡単に出来たので、びっくりした。 味も良く、あと一品の時に役立ちます。 おまめさんを使ってこんなに簡単に料理できるとは思わなかった。 早速、今晩に作ってみます。 水煮はアレンジしていたが、煮豆のアレンジは思いつかなかった。 これなら、子供にも食べやすい。 短時間で調理できるのに、驚いた。 もう一品で食卓を華やかにしたい。白和えはすぐに作ります。