販売店とのタイアップ『フジッコ料理教室』／フジッコ株式会社

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開催日時	2008年10月28日（火）11:00～14:15
場所	フジッコ東京FFセンター7階　パーティーキッチン
参加者	16名
内容	第1部　豆についてのセミナー
	第2部　フジッコ製品を使った「簡単」メニューの紹介、調理実習
	第3部　おまめさんができるまでビデオ放映
実習メニュー
	(1) 豆と昆布の炊き込みご飯
	使用商品	簡単クッキングおいしいだいず水煮ふじっこ煮ごま昆布
	(2) きんときと水菜のサラダ
	使用商品	おまめさんきんとき
	(3) 黒豆と鶏肉の炒め煮
	使用商品	おまめさん北海道黒豆
	(4) しらたきのおかか昆布和え
	使用商品	ふじっこ煮おかか昆布
	(5) セラピーヨーグルト
	使用商品	カスピ海ヨーグルトフルーツセラピーバレンシアオレンジ
	※このほかに「美人鍋」も試食時に提供させていただきました。

豆の種類、成分、栄養、効果効能について質疑応答形式でのミニセミナーを実施。一日の不足分について、煮豆のアイデア料理にて補ってもらえるよう本日の料理教室の趣旨を講義いただく。多くの方が関心を持って聴いて下さいました。

画像：セミナー風景

調理のデモンストレーション	実習風景
楽しく作れるアイデア簡単メニュー!	出来上がり!

おまめさんができるまでのビデオ放映。
原穀が製品化されるまでをビデオにてライン見学。
興味深くご覧いただきました。

画像：ビデオ放映風景

Q1.あなたはこれまで豆や昆布を使用した料理を食べていましたか？
	毎日食べている	3人
	毎日ではないが良く食べている	10人
	ときどき食べる程度	3人
	ほとんど食べていない	なし

Q2.本日のメニューで特に気に入ったものがあれば教えてください。
	黒豆と鶏肉の炒め煮	11人
	きんときと水菜のサラダ	9人
	豆と昆布の炊き込みご飯	8人
	セラピーヨーグルト	4人
	しらたきのおかか昆布和え	2人


Q3.本日の料理教室についての感想やご要望
	・	今までは単品で利用していましたが、今日からはいろいろな料理に利用してみます。
	・	煮物に利用することによって、短時間でおいしい煮物が可能になったのはびっくり。
	・	豆類に対する認識が一新しました。苦手な豆をおいしく楽しく食べることが出来そうです。今日の教室を参考に努力します。
	・	『おまめさん』など材料の１つとして考え、こんな身近な便利なものを特にお弁当などに使っていきたいです。豆にカルシウムが含まれていることを今日初めて知りました。楽しくておいしい料理教室でした。