肥満や生活習慣病の増加や、栄養バランスの偏った食事などは、日本人の食への関心が低下したことと関わっています。 そういった食生活を見直し、健康な体を作る「食」を実現するため、平成17年には「食育基本法」という法律が定められました。 それほどまでに「食育」は重要なのです。