2011.2.7生姜こんぶで体ぽかぽか
冬の寒さが一段と厳しくなりました。この季節は風邪を引いて体調を壊しやすい時期です。今回は寒さ対策として、ふじっ子煮生姜こんぶを使ったレシピをご紹介します。生姜の辛味成分は体内に適度な刺激を与え、血液の循環をよくしてくれます。さらに食欲も増進され、発汗作用を促し、新陳代謝もよくなります。
まずは生姜こんぶの炊き込みごはん。お米に生姜こんぶを入れて炊くだけです。生姜こんぶで肉そぼろ弁当は、大人も子どもも大好きな肉そぼろを使ったお弁当です。豚肉の生姜こんぶ焼きは豚肉と生姜こんぶを一緒に炒めるだけであっという間においしい生姜焼きが完成します。最後はお酒のつまみとしても活躍しそうな生姜こんぶのあんかけ豆腐。どのレシピも身体ぽかぽか＆食欲増進間違い無しです。
手洗いうがいに加え、毎日の食事に生姜を上手に取り入れて、この冬は体ぽかぽかで暖かく過ごしましょう。
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