2009.3.2春の食卓
3月に入り春が待ち遠しい今日この頃ですね。店先ではすっかり春の野菜が勢揃いするようになりました。今回は旬の春野菜を使ったレシピをご紹介いたします。
茹でると鮮やかなグリーンになるブロッコリーにふじっ子煮入りのマヨネーズソースをのせていただく、ビタミンとミネラルたっぷりのブロッコリーの昆布マヨソース。きれいなグリーンが春らしさをひきたててくれます。また、春キャベツを使ったキャベツと豆のスープはいかがですか？サラダ豆水煮が一層カラフルに彩りを添えます。
おいしい旬の野菜を使って春を先取りした食卓にしませんか。
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