2008.9.1敬老の日
もうすぐ敬老の日ですね。いつも元気なおじいちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちと健康を願って、お祝いレシピをご紹介します。
お祝いの席ではお赤飯が一般的ですが、黒豆ごはんなら煎り黒豆で炊くことでうすいピンク色にごはんが染まり、手間をかけずに仕上がります。お年寄りの健康を考えて、具たくさんの野菜の炊き合わせの入ったけんちん汁といっしょに作ってみてはいかがでしょうか？お口直しにはお多福豆に金粉をちりばめたお多福豆の祝い串を添えるとグっと華やかになります。
まだまだ長生きしてもらって、これからもいろんなことをたくさん教えてもらえますように。そしておじいちゃん、おばあちゃんが幸せにくらせますように家族みんなでお祝いしましょうね。
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