2008.3.31おべんとう
春の日ざしに誘われて、もうお花見には行かれましたか？お花見には行楽べんとうですが、今回は新学期を迎え、通学、通勤と家族のおべんとう作りをするお母さんの強い味方となるおべんとうレシピをご紹介します。
まず幼稚園、小学校と好き嫌いの多いちびっ子達には、たっぷり野菜と豆のオムレツです。サラダ豆水煮と野菜が卵に巻かれて、野菜嫌いも克服できそうです。食べ盛りの中学、高校生にはボリューム勝負？！の大豆ハンバーグ。お料理だいず水煮をお肉とソースのどちらにも取り入れてバランスの良いたんぱく質と食物繊維できっと腹ぺこ君も大満足の一品です。最後はお腹が気になるお父さんに、ごぼうと豆＆パスタのサラダ。ごぼうと豆のサラダをお好みのパスタと和えれば食物繊維たっぷりで腹持ちも良くヘルシーでメタボリック対策にもなります。
忙しいお母さんが毎日作るおべんとうですから、早く、簡単に作りたいものですが、やっぱり愛情たっぷりのおべんとうを持たせてあげたいですよね。家族の喜ぶ顔を想像しながら楽しく作ってあげてくださいね。
まず幼稚園、小学校と好き嫌いの多いちびっ子達には、たっぷり野菜と豆のオムレツです。サラダ豆水煮と野菜が卵に巻かれて、野菜嫌いも克服できそうです。食べ盛りの中学、高校生にはボリューム勝負？！の大豆ハンバーグ。お料理だいず水煮をお肉とソースのどちらにも取り入れてバランスの良いたんぱく質と食物繊維できっと腹ぺこ君も大満足の一品です。最後はお腹が気になるお父さんに、ごぼうと豆＆パスタのサラダ。ごぼうと豆のサラダをお好みのパスタと和えれば食物繊維たっぷりで腹持ちも良くヘルシーでメタボリック対策にもなります。
忙しいお母さんが毎日作るおべんとうですから、早く、簡単に作りたいものですが、やっぱり愛情たっぷりのおべんとうを持たせてあげたいですよね。家族の喜ぶ顔を想像しながら楽しく作ってあげてくださいね。
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コメント
うさこ様
料理のご紹介ありがとうございます。
また、当社商品を２種類も使っていただいて、今後のレシピの参考としていきたいと思います。どうもありがとうございました。
とっておき料理のご紹介です。
友人から味付けいわしの缶詰と大豆を一晩ふやかしたものを炊飯器で炊くだけというレシピを聞いて試したのですが、それだといまひとつ豆が固くて美味しくありませんでした。
そこで「いわしのうま煮」と「大豆の水煮」（もしくは「蒸し大豆」）で作ってみたら断然美味しくてお手軽だったのでご紹介します。
米2～2.5合にそれぞれ一袋を入れて炊飯器で炊くだけなのですが、針生姜を少し足してもOKです。味付けは無しでOKですが、物足りなければ少し醤油を足してもいいかもしれません。いわしも軟らかくて臭みもないのでとても美味しくいただけますよ。
