黒豆の紅茶ゼリー
61kcal(1個分換算) 30分
作り方
- 黒豆はざるにあげてシロップをきり、ゼリー型に等分に入れておく。
粉ゼラチンは水大さじ3をふり入れて、ふやかしておく。 - 鍋に水550ml、グラニュー糖を入れ、中火にかける。
グラニュー糖が溶けたら火からおろし、ティーバッグを入れて30秒おき、取り出す。 - 鍋底を氷水につけて、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かす。
ときどき混ぜながら、とろみがつくまで冷やす。 - ゼリー型に(3)を流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
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