豆あん白玉だんご
材料:5人分

おまめさん きんとき 1/2袋
おまめさん 白花豆 1/2袋
おまめさん うぐいす豆 1/2袋
白玉粉 100g
水 100ml
182kcal(1個分換算) 10分
作り方
- ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、手で耳たぶくらいの堅さになるまでこねる。
等分に分けてだんごを作り、餡をのせやすいように上部にくぼみをつけたり、扁平な形に成形する。 - 鍋に湯を沸かし、白玉だんごを入れて強火で茹で、浮き上がったらすぐに冷水にとる。 おまめさんをフォークで粗くつぶし、豆餡を作る。だんごの形状にあわせて、上にのせたり、包んだりして器に盛る。 ※ 餡入りのだんごにする場合は、茹でる前に豆あんを白玉に包み込んで熱湯で
茹でるとよい
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- ××白玉のゴマ汁粉は大満足のおやつです。 from 週休5日ダイエットレッスンブログ:ダイエット方法・体験記・レシピ --2006年10月14日 16:01
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