ジッコレシピブログ

073さつまいも蒸しパン

Thu, 31 Dec 2020 17:02:22 +0900

フジッコの「おかず畑さつまいも甘煮」をつかったレシピです。ヨーグルト風味のしっとり蒸しパン☆
子供たちに大人気のスイーツレシピです。

067白花豆のブラウニー

Sun, 20 Sep 2020 10:32:52 +0900

フジッコの「白花豆」をつかったスイーツメニューです。ビターチョコレート生地に大きな白花豆がすてきなアクセントに。プレゼントして喜ばれたい「スイーツ」です。

062うぐいす豆の大福

Sat, 19 Sep 2020 16:52:26 +0900

フジッコの「うぐいす豆」をつかったスイーツメニューです。うぐいす豆をなめらかに丁寧につぶすと、舌ざわりのよい、風味豊かなあんになります。

063豆寒天

Tue, 01 Sep 2020 16:59:40 +0900

フジッコの「丹波黒黒豆」と「カレーにおいしい豆水煮」をつかったスイーツメニューです。おいしさとヘルシーが両立するスイーツは豆が主役です。豆の機能成分とせんいで体の中からアンチエイジング。

1742011.12.5おかず畑でおせち&パーティーレシピ

Mon, 05 Dec 2011 12:30:22 +0900

年末年始が近づくと、クリスマスやホームパーティー、おせち料理の準備もあり何かと大変です。今年は「おかず畑」をアレンジして、華やかに食卓を彩りませんか？まずはホームパーティ。おかず畑ごぼう煮しめを使ったハム巻きごぼうやおかず畑七目ひじき豆を使った七目ひじきのお・す・しをみんなで囲んで食べましょう！サラダにはおかず畑ごぼうと豆のサラダにチキンを大胆にあしらったごぼうと豆、チキンのホットサラダやごぼうと豆のごちそうチキンサラダはいかがでしょうか。シャキシャキ食感がアクセントになります。おせち料理には鶏の和風ミートローフとごぼう煮〆の若草仕立てはいかがでしょうか。鶏の松風焼きにおかず畑七目野菜豆を入れてアレンジしました。豆が入ることによって使用するお肉の量が減り、ヘルシーです。おかず畑ごぼう煮しめには青のりを振り、若草仕立てにしています。そしておかず畑筑前煮を使った彩り卵焼きがおせち料理を彩ります。おかず畑さつまいも甘煮を使った茶巾しぼりの栗きんとんはおせちの口取りにピッタリです。フジッコではおかず畑をつかったレシピコンテストを開催中です。２２日頃から結果発表がありますので、入賞したレシピも参考にして下さい。おかず畑は調理済みなのでとっても便利！楽しくおいしく年末年始をお過ごしください。

1732011.11.7あったかレシピ

Mon, 07 Nov 2011 12:10:19 +0900

秋が深まり、冬を目前に寒さが増してきましたね。こんな季節は、からだの中から温かくしてくれる料理が恋しくなります。今回はそんなレシピをご紹介します。まず、黒豆のポタージュ。しょうがを入れると、血行を良くして体を温める効能が期待できます。おまめさん黒豆を使った栄養たっぷりのポタージュです。また、寒い季節はシチューが食べたくなりませんか？豆と旬のきのこを使った豆ときのこのクリームシチューはいかがでしょう。カレーにおいしい豆水煮のカラフルな豆ときのこの旨味で濃厚なシチューが味わえます。食後やおやつの時間にはおまめさんホットミルクがおすすめです。おまめさんきんときをつぶしてミルクと混ぜ、お好みでしょうがやシナモンを加えればやさしい一杯が出来上がります。あたたかいお料理を囲んで、家族や友達と秋の夜長を楽しんでくださいね。

9710042011.10.4ごぼう

Tue, 04 Oct 2011 13:24:45 +0900

今回は、美東町ごぼう生産組合の組合員　堀田勝利さん。
粘っこい赤土の畑でじっくり育った、柔らかくて香りの良い「美東ごぼう」。
自信を持っておすすめします。ぜひ、ご賞味ください。
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1722011.9.5秋の気配

Wed, 21 Sep 2011 18:25:59 +0900

9月に入ると夕暮れ時は徐々に涼しくなり、初秋を感じる季節ですね。食卓にもそろそろ秋の気配が欲しくなります。そこで今回は秋を感じさせるレシピをご紹介します。まず、旬の魚、さんまを使ったふじっ子煮入り焼さんまとまいたけの炊き込みごはんです。炊きあがったごはんにふじっ子煮ごま昆布を加えると風味豊かな炊き込みごはんに仕上がります。秋茄子を使ったおかずといえば、焼き茄子です。焼き茄子を水に取り、皮をむいて冷蔵庫で冷やし、ふじっ子煮をのせれば焼きなすのおろし昆布がけができます。また、ふじっ子煮ゆず七味くきわかめをのせると焼きなすのゆず七味くきわかめのせに早変わり。ふじっ子煮を使った焼き茄子をお試しください。最後に秋のおやつではおまめさんシリーズを使ったきんとき餡の串だんごや黒豆あん団子がおすすめです。この時期のお月見にもぴったりですね。身近な旬の食材を使って、食卓に秋を先取りしてみてくださいね。

9708012011.8.1ゴーヤー

Mon, 01 Aug 2011 16:11:06 +0900

今回は、ＪＡ西都ゴーヤー部会部会長の緒方利文さんの圃場をレポートしました。
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1712011.7.4夏バテ予防

Mon, 04 Jul 2011 12:19:26 +0900

いよいよ夏本番が目前です。暑くなると食欲がわかず、つい手を抜きがちの食事になってしまいます。そこで今回は、栄養不足で夏バテにならないように、食欲増進が期待できるレシピをご紹介します。まず、お肉といっしょにお料理大豆水煮を使うことでカロリーを抑えた、ヘルシーなキムチ餃子です。キムチに含まれるカプサイシンが発汗作用を促し、からだの新陳代謝を活発にします。同じくキムチを使った塩昆布入り簡単ピリカラめんはふじっ子と豚肉のスープにさらに純とろを加えたおいしいスープのスタミナメニューです。また、こもち昆布ときゅうりのラー油和えは、ラー油の辛さに加え、ふじっ子煮こもち昆布のプチプチした食感で、ご飯が進むおかずです。さらに塩昆布入りゴーヤチャンプルは、ふじっ子が調味料代わりとなり、苦みの効いた夏のおすすめレシピです。今年は辛みや苦みのある食材を積極的に取り入れて、夏を乗り切りましょう。

9706012011.6.1たまねぎ

Wed, 01 Jun 2011 10:17:17 +0900

今回、兵庫県南あわじ市の八木地区へ取材に伺いました。
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1702011.5.2休日のおうちクッキング

Mon, 02 May 2011 10:34:01 +0900

　五月に入り、さわやかな季節になりましたね。ゴールデンウィークも始まり外食をする機会が多くなるこの時期、家族そろって楽しめるレシピを活用して、ゆっくりとご自宅で過ごしてみてはいかがでしょうか。　まず、春キャベツをたっぷり使った純とろ入りお好み焼きです。純とろを加えることで、食物繊維が豊富に摂れて、もっちり感も味わえます。子どもたちとホットプレートを囲み、一緒に焼くのもいいですね。また、家族でわいわいつくるふじっ子煮で手巻き寿司もおすすめです。ふじっ子煮をいっしょに巻くとお醤油を使う必要がなくなりますので、液ダレの心配がなく、塩分も抑えられ、ヘルシーな手巻き寿司になります。いろいろな具材とふじっ子煮で自分だけの手巻き寿司を作ってみませんか。　また、子どもたちのおやつには、スイートポテトアイスクリームはいかがですか？さつまいも甘煮を使えばいつものアイスクリームが、簡単にオリジナルのアイスクリームに変身します。　ご家族やお友達とおうちクッキングで、日頃とは違ったゆっくりした休日を過ごすのも良いものですね。

1692011.4.4かんたんアレンジおべんとう

Tue, 05 Apr 2011 15:35:13 +0900

　入園、入学、新学期、就職・・・と変化の多い春ですね。お弁当を作る機会が増える方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回はおかず畑を使って朝の忙しい時間でも簡単に作ることができ、栄養にも配慮したお弁当レシピを紹介します。　まずは、おかず畑里いもうま煮にベーコンを巻いて焼くだけの里いもベーコン巻き弁当。また、おかず畑さつまいも甘煮にごまをまぶして焼きあげれば、ごまの香りが香ばしいさつまいものごま焼き弁当のできあがりです。ほかにも塩鮭におかず畑北海道ポテトのサラダをはさんで、焼くだけの鮭のポテトサラダ焼き弁当など、おかず畑deかんたんアレンジクッキングにてレシピを動画で紹介しています。　いつものおかずもおかず畑でアレンジすれば、ひと味違うお弁当が楽しめます。また、おかず畑をそのまま使えば副菜としても活用できます。毎朝のお弁当づくりはたいへんですが、おべんとうレシピを活用して楽しく手作りしてくださいね。

1682011.3.7ボリュームたっぷりレシピ

Mon, 07 Mar 2011 11:26:07 +0900

　寒さも少し和らぎ、春の足音が聞こえる季節になりました。3月は、卒業、就職、引越しなど、変化の多い忙しい時期ですね。今月は忙しい時期を乗り切るボリュームたっぷりのレシピをご紹介します。まず始めは、簡単スピーディー具だくさん中華丼。おかず畑野菜炊き合せを使うことで、簡単でお腹も満足する中華丼が出来上がります。野菜が好きな方には、麻婆野菜炒めはいかがでしょうか。いつもの野菜炒めが麻婆豆腐の素でグレードアップします。また、純とろの旨みともっちりした食感が味わえる純とろ入りお好み焼きはいかがですか。ソースやマヨネーズはもちろん、おだしでもいただけます。春休みの子どもたちと一緒に作っても楽しいレシピです。　忙しさで食事をおろそかにすることなく、おいしくたっぷり栄養をとって新年度を迎えましょう。

9703012011.3.1ブロッコリー

Tue, 01 Mar 2011 13:12:31 +0900

今回は、ＪＡ鳥取西部ブロッコリー部会長、大山ブロッコリー井戸端(サポート)会議会長の渡辺輝幸(わたなべてるゆき)さんにおたずねしました。
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