旬の野菜を堪能しよう!旬を丸ごとレシピ

生産者のアドバイスには、旬の野菜をもっと美味しくいただけるヒントがいっぱい。
日々の食生活をもっと豊かにしてみませんか?

2012.2.9ズッキーニ


  • 今回は、JA児湯の組合員 杉浦さん。
    児湯の温暖な気候と豊富な日照量に育てられた良質なズッキーニ。
    自信を持っておすすめします。ぜひ、ご賞味ください。
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2011.10.4ごぼう


  • 今回は、美東町ごぼう生産組合の組合員 堀田勝利さん。
    粘っこい赤土の畑でじっくり育った、柔らかくて香りの良い「美東ごぼう」。
    自信を持っておすすめします。ぜひ、ご賞味ください。
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FOOD ACTION NIPPONフジッコは、フードアクションニッポンの推進パートナーとして、国内の食料自給率向上を目指して活動しています


トピックス

2012.4.9新生活のリズムは朝ごはんから!

4月は新入生はもちろん、新社会人にとっても新年度がスタートする月です。生活が変われば生活リズムも変わります。一日のスタートである朝ごはんをしっかり食べる習慣を身につけることで健康的な新生活のリズムを体に覚えさせ、環境の変化に負けないようにしましょう。今回は豆と組み合わせた朝食にピッタリのレシピを紹介します。
朝は何かと忙しいので、マンネリ化していたという朝ごはんをアレンジして、いつものバタートーストに煮豆をのせた“豆トースト”はいかがでしょうか?
食物せんいがたっぷり摂れるオススメ朝ごはんです。また、ロールパン派の方には、“おまめさんロールサンド”もオススメです。
朝ごはん抜きだった方は、もっとお手軽に朝食が摂れる“朝のたべるスープ”もオススメです。豆がタップリ入っていて、満足度も間違いなし!レンジアップするだけでバランスの良い朝食が簡単に出来上がります。
スープはやっぱり手作り派の方には、カレーにおいしい豆水煮を使った“お豆と野菜のミネストローネ”、“キャベツと豆のスープ”などがオススメです。
朝食にはサラダが欠かせない方は、サラダにおいしい豆水煮を使えば、“豆とかにかまのサラダ”、“トマトと豆のツナサラダ”など野菜の栄養と大豆のタンパク質がたっぷりのサラダがつくれます。
さあ!朝から正しい食事のリズムを取り入れて、心身のコンディションを整え、快適な新生活をスタートしましょう。


2012.3.5モリモリ春野菜

春の気配が少しずつ感じられるようになってきましたね。今回は、店先にいち早く並び、緑の彩りも豊かな春野菜を使ったレシピをご紹介します。甘みの多い春キャベツは、キャベツ&ふじっ子のおつまみサラダがおすすめです。ふじっ子だけでカンタンで便利に味付けができ、キャベツとの相性も抜群です。また、蒸し豆の野菜サラダは、春キャベツやお好みの野菜に蒸しサラダ豆をのせるだけで栄養バランスがアップします。菜の花とほたて貝の煮浸しは春の食材の代名詞とも言える少し苦みが効いた菜の花を使って、ふじっ子うどんだしでやさしい味に仕上げます。また、独特の香りを持つセロリを使った簡単シンプルにふじっ子と和えるだけのセロリのふじっ子和えもおすすめです。ふじっ子を使ったレシピは、昆布が短くカットされた新発売「パラっとふじっ子」でぜひお試しください。春野菜を使えばそれだけで春らしさが食卓にあふれます。旬の野菜はおいしいだけでなく、栄養もたっぷりです。春野菜で食物繊維やビタミンなどの栄養を摂り春本番に備え、体を目覚めさせましょう。


新着お料理レシピ

さつまいも蒸しパン

フジッコの「おかず畑 さつまいも甘煮」をつかったレシピです。ヨーグルト風味のしっとり蒸しパン☆
子供たちに大人気のスイーツレシピです。


白花豆のブラウニー

フジッコの「白花豆」をつかったスイーツメニューです。ビターチョコレート生地に大きな白花豆がすてきなアクセントに。プレゼントして喜ばれたい「スイーツ」です。


うぐいす豆の大福

フジッコの「うぐいす豆」をつかったスイーツメニューです。うぐいす豆をなめらかに丁寧につぶすと、舌ざわりのよい、風味豊かなあんになります。


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