旬の野菜を堪能しよう!旬を丸ごとレシピ

生産者のアドバイスには、旬の野菜をもっと美味しくいただけるヒントがいっぱい。
日々の食生活をもっと豊かにしてみませんか?

2011.10.4ごぼう


  • 今回は、美東町ごぼう生産組合の組合員 堀田勝利さん。
    粘っこい赤土の畑でじっくり育った、柔らかくて香りの良い「美東ごぼう」。
    自信を持っておすすめします。ぜひ、ご賞味ください。
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2011.8.1ゴーヤー




2011.6.1たまねぎ




2011.3.1ブロッコリー


  • 今回は、JA鳥取西部ブロッコリー部会長、大山ブロッコリー井戸端(サポート)会議会長の渡辺輝幸(わたなべてるゆき)さんにおたずねしました。
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2011.1.5長ねぎ(白ねぎ)




2010.12.1黒豆


  • 師走に入り、お正月も目前となりました。お正月といえば「黒豆」!今回は、丹波差篠山で黒豆を中心に農家を営まれている“黒豆作り名人”の小島さんにおたずねしました。
    (小島さんは、トマトの回もご登場いただきました)
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2010.9.10里芋


  • “里芋の特性や栄養、家庭で育てる場合のポイントやおいしい里芋の選びk方などを、今回は兵庫県豊岡市「棚田を守る会」の長谷川さんにおたずねしました。
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2010.7.1トマト


  • “トマトが赤くなると医者が青くなる”と言われるほど、トマトは栄養満点。
    美味しいトマトの選び方や育て方など、今回は丹波篠山で農家を営まれている小島琢彌さんにおたずねしました。
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FOOD ACTION NIPPONフジッコは、フードアクションニッポンの推進パートナーとして、国内の食料自給率向上を目指して活動しています


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