フジッコ愛情レシピ

黒豆と大豆の福和え

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材料

(作りやすい分量)

おまめさん 甘さをひかえた 北海道黒豆 1/2パック
おいしいだいず水煮 1/2パック
<A> ○たまねぎ(みじん切り)
大さじ1
○オリーブ油
大さじ1
○レモン汁(またはかぼす、柚子など)大さじ1/2
○パセリ(みじん切り)
大さじ1

作り方

ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 食物繊維
 イソフラボン
 アントシアニン 

ここがポイント

大豆は「畑の肉」や「畑のマグロ」とも呼ばれるほど高タンパクなのが特徴で、しかもタンパク質を構成するアミノ酸バランスも良くその評価も100点満点!

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