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しそ昆布の肉巻き
材料
10本分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
しそ昆布 | 50g |
豚肉（ロースうす切り） | 200g（20g×10枚） |
にんじん | 60g |
いんげん | 10本 |
塩 | 少々 |
小麦粉 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
にんじんはマッチ棒の太さに切り、いんげんは筋をとって塩ゆでしておく。
豚肉の表面に小麦粉を薄くまぶし、(1)と「しそ昆布」をのせて巻く。
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べてころがしながら焼き上げる。
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