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ごぼうと豆の冷やしサラダうどん

ごぼうと豆の冷やしサラダうどん


460kcal /1人分	5分	-	-

「ごぼうと豆のサラダ」で食物繊維たっぷりの、手間いらずな夏のお昼ごはん！
フードコーディネーター：野口英世氏

（2人分）

おかず畑ごぼうと豆のサラダ	1袋
うどん	2人前
レタス	3枚
プチトマト	4個
めんつゆ（ストレート）	適量

うどんをゆで、冷水でしめる。
器にうどんを盛り付け、ちぎったレタス、半分に切ったプチトマト、ごぼうと豆のサラダをのせる。
めんつゆをまわしかける。

うどんのほか、そばや素麺、冷製パスタでも美味しくできます。温泉卵や納豆などを加えてもいいですね。

おかず畑　ごぼうと豆のサラダミニ

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