フジッコ株式会社　会社情報

どうして食育が必要なの？

「食育」とは、もともと明治の頃に生まれた造語ですが、現在、改めて注目されているのは、平成17年に「食育基本法」が公布されたからです。
「食」は本来、人間が生きていく上で身体的にはもちろん、心の豊かさや成長にもつながるエネルギー源です。
そうした「食」の大切さをもう一度見直そうというのが「食育基本法」なのです。

食育基本法に基づいて発行された内閣府の資料では、食をめぐる現状を7つの項目で挙げています。フジッコの取り組みはその7つの項目全てに対応しています。

食をめぐる現状と、フジッコの取り組み

食育が、叫ばれるようになった背景 (内閣府発行資料7項目)			フジッコの取り組み
1	肥満や生活習慣病の増加		健康創造企業として・・・ フジッコは「健康創造企業」というスローガンのもと、不足しがちな栄養素をサプリメントで補うのではなく、食事で補えるような商品で展開しています。
2	栄養バランスの偏った食事や不規則な食事の増加
3	過度の痩身思考

4	「食」の安全上の問題の発生		ふじっ子安心システムの導入 ＜遺伝子組み換え検査＞＜残留農薬検査＞＜生産履歴トレースシステムの導入＞などを早くから取り入れ、安全性に努力しています。

5	「食」の海外への依存		国産というこだわり できる限り国産品を扱うよう商品開発に取り組んでいます。また産地偽装問題もさけばれる中、丹波黒大豆など、原産地を判別する研究を発表しています。

6	「食」を大切にする心の欠如		食育活動 「おまめさんは、太陽をいっぱい浴びて成長し、そして一つひとつていねいに作られているんだよ…」というご家庭での会話を期待しています。そのためにもPR活動や店頭販促なども食育の一環としてとらえて、取り組んでいます。

7	伝統ある食文化の喪失		昆布と大豆から 創業当時から昆布と大豆という日本の伝統料理を、リーズナブルな価格にて提供し続けてまいりました。この日本の伝統料理と食文化を次世代へ残し継承していく架け橋として、お客様の健康のお役に立てるよう努力し続けています。

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